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A Propos De La Cuisine De Sophie

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  • : Le blog d'une passionnée de cuisine et qui en a fait son passe temps favoris. Mon grand plaisir : partager mes recettes avec vous.
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10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 16:35

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Me revoilà après une longue absence due à mes partiels. Je reviens avec une recette de financiers que j'ai initialement testé avec de la poudre de noisettes.

Ingrédients pour 12 financiers :

Four : 180°C

Cuisson : 15 min

  • 50 g de noix de coco rapée (ou une autre poudre, vous pouvez vous servir de cette recette comme base).

  • 70 g de sucre glace

  • 30 g de farine

  • 2 blancs d'oeufs

  • 60 g de beurre.

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélanger la noix de coco, le sucre glace, la farine avec les deux blancs d'oeufs.

  2. Ajouter le beurre que vous aurez préalablement fondu.

  3. A l'aide d'une poche à douille remplissez vos empreintes. Laissez cuire 15 min.

Ma petite astuce : j'eteinds le four et laisse encore 2 min pour qu'ils prennent une jolie couleur dorée.

Bonne dégustation....

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commentaires

yaya 18/03/2010 10:35

Ils ont l'air délicieux!Et ta photo est très belle.