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A Propos De La Cuisine De Sophie

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  • : Le blog d'une passionnée de cuisine et qui en a fait son passe temps favoris. Mon grand plaisir : partager mes recettes avec vous.
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14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 09:38

pur_e_de_brocolis_croute_de_parmesan

"Tout simplement" parce que parfois on a pas le temps de faire de la grande cuisine....Une petite recette toute simple pour des déjeuners pressés....

Ingrédients pour 4 personnes :

Four : grill (3-4min)

Cuisson : 30 minutes env.

Coût : vraiment pas cher!!!!

  • 1 tête de brocolis

  • 1 cube de bouillon de légumes Knorr

  • 1 cuillère à soupe de crème liquide légère

  • Parmesan

  • Poivre.

Préparation :

  1. Nettoyez puis coupez le brocolis en ne gardant que les têtes.

  2. Plongez le tout dans une casserole d'eau bouillante et ajoutez un cube. Laissez cuire une vingtaine de minutes à feu moyen. Les brocolis sont cuits lorsque vous pouvez planter un couteau sans difficultés et qu'ils sont tendres.

  3. Egouttez les brocolis puis passez les au presse purée.

  4. Poivrez et ajoutez la crème fraiche. Mélangez.

  5. Versez dans des minis cocotte puis parsemez de parmesan.

  6. Passez sous le grill 3-4 minutes afin d'obtenir une croute croquante de parmesan.

Voilà c'est prêt et c'est sain !!! Alors bon appétit....

Cuisinement votre...

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Published by sofy13 - dans Plats
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commentaires

Cathy's Delights 16/06/2010 20:31

Merci pour ton messsage d'anniversaire, c'est très gentil.Ta cassolette me tentebelle soirée

Totchie 15/06/2010 23:03

J'ai jamais essayer en purée : c'est une excellente idée !

anneauxfourneaux 15/06/2010 10:01

ça change de la purée de pommes de terre... c'est simple et gourmand, j'aime beaucoup !

nath-zestes2vie 14/06/2010 20:51

Les "tout simplement" font partie de mes recettes préférées ! Ben oui, faut pas être hypocrite, en semaine, c'est toujours du "tout simplement"... ;)Bises

dani 14/06/2010 19:36

Ce sont les recettes les plus simples,qui sont les meilleurs!!Très jolie cocotte!!bonne soirée!!bisous!!