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A Propos De La Cuisine De Sophie

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  • : Le blog d'une passionnée de cuisine et qui en a fait son passe temps favoris. Mon grand plaisir : partager mes recettes avec vous.
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27 mai 2010 4 27 /05 /mai /2010 21:50

pain_d__pices

Je ne sais pas si cela vous est déjà arrivé de le faire mais moi lorsque j'étais petite j'adorais essayer les recettes qui se trouvaient au dos des paquets que ma maman achetait. Que ce soit au dos des paquets de farine, de levure, de sucre et bien d'autres encore. Et bien aujourd'hui, c'est en lisant la recette du pain d'épices au dos d'un paquet de farine complète Francine que j'ai eu envie de renouveler l'expérience...En plus, c'est une manière innovante que de réaliser un pain d'épices avec de la farine complète ça donne un petit gout très agréable. Tout en laissant, bien sûr, le privilège aux saveurs de miel, de cannelle, de muscade ....Hum allez-y essayer la recette vous serez charmer par l'odeur qui se dégage du four pendant la cuisson...

Ingrédients :

Four : 160°C

Cuisson : 45 min

Cout : 1€50 (économique en plus)

  • 250 g de farine complète
  • 100 g de sucre roux
  • 120 g de miel
  • 20 cl de lait
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de 4 épices
  • 1 sachet de levure chimique.

Préparation :

  1. Faites tiédir le lait. Le verser sur le miel et mélangez.
  2. Mélanger la farine, le sucre, la levure et les épices. Ajoutez l'appareil à base de lait puis mélangez de façon à obtenir une pâte bien homogène et sans grumeaux. Sinon faites l'opération au robot.
  3. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
  4. Cuire pendant 45 minutes.

       pain_d__pices_4         pain_d__pices_2

A la sortie du four, laissez le pain d'épices refroidir puis démoulez le.

pain_d__pices_3

 

Pour un tea time encore plus parfait, j'ai proposé ce pain d'épices avec un thé blanc provenant de l'épicerie "bien manger". Un thé fin et subtible aux aromes de poires et de camomille, une pure merveille...

Je vous laisse le lien si vous voulez jeter un coup d'oeil.

www.bienmanger.com

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commentaires

tattoo 12/06/2010 22:30

alors là je peux dire que c'est un de mes gâteau préféré !

nounoutte59 10/06/2010 21:51

trop trop choux ces petits pains d'épices ! j'en n'ai pas mangé depuis que je suis toute petite ! j'aime beaucoup ! gros bisous !

Asmali 10/06/2010 19:38

une p'tite pensée pr toi,j'espère que tt va comme tu veux!bisous

jeannice 10/06/2010 15:13

je passe te souhaiter une bonne après midi ! j'attends t'es nouvelle recette avec impatience bisous

Lolo B 07/06/2010 23:48

hummmm! très appétissant!