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A Propos De La Cuisine De Sophie

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  • : Le blog d'une passionnée de cuisine et qui en a fait son passe temps favoris. Mon grand plaisir : partager mes recettes avec vous.
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18 juillet 2012 3 18 /07 /juillet /2012 13:31

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Le soleil pointe le bout de son nez et cela me donne bien envie de profiter des produits d'été... Le basilic est magnifique sur mon petit balcon et les tomates séchées attendent bien sagement dans mon frigo.. Allez hop ce temps me donne des envies de pique-nique, le cake s'impose !!!

Ingrédients :

3 oeufs
8 cl d'huile d'olive
10 cl de lait
180 g de farine
1 sachet de levure
100 g de jambon de parme
6 tomates séchées coupées en petits dés
3 branches de basilic
100 g de comté rapé

 

DSC02004 

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Fouettez les oeufs puis ajoutez le lait et l'huile.
  3. Tamisez la farine et la levure et l'incorporez au mélange à base d'oeufs. Salez peu et poivrez.
  4. Coupez le jambon en fines lamelles. Ciselez le basilic.
  5. Incorporez tous les ingrédients (basilic, fromage, jambon et tomates séchées) à la pâte. Mélangez délicatement.
  6. Beurrez un moule à cake, remplissez le de la pâte. Enfournez pour 45 min.

Laissez votre cake refroidir avant de le découper. Vous éviterez ainsi qu'il ne se casse. Coupez le en petits dés ou en tranches puis dégustez... Bon pique-nique...

 

N'oubliez pas, vous pouvez retrouver La Cuisine de Sophie sur Facebook...

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Published by recettesdesophie - dans Muffins - Cakes salés and Co.
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commentaires

soleil18 18/07/2012 20:08

huuum un bon cake salé aux saveurs bien estivales, comment y résister !!! merci !!

recettesdesophie 22/07/2012 14:53

Merci merci

Chris 18/07/2012 19:25

De délicieuses saveurs !

LadyMilonguera 18/07/2012 14:18

Il est bien beau ce cake !

recettesdesophie 18/07/2012 14:57

On a hâte de le goûter ce soir !!!