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A Propos De La Cuisine De Sophie

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  • : Le blog d'une passionnée de cuisine et qui en a fait son passe temps favoris. Mon grand plaisir : partager mes recettes avec vous.
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15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 20:51

hamburger-de-tomates-cerises-copie-2.jpg

 

 

Bonsoir la compagnie,

 

Si je vous dis "tomates mozza revisitées" ça vous fait penser à quoi ??? Top Chef bien sûr, et la finale s'il vous plaît ! Et bien moi aussi j'ai revisité la tomate mozza (certes avec un peu de retard et puis pas du tout dans le même registre)...

 

Une petite recette simple, comme toujours, à déguster à l'apéritif !

 

Ingrédients

 

2 tomates cerises pour 1 mini hamburger

1 boule de mozzarella

feuilles de basilic

Vinaigre balsamique

huile d'olive

 

Préparation

 

  1. Coupez une première fois la tomate cerise pour la rendre plate puis coupez à nouveau la tomate. Ne gardez que les deux morceaux les plus épais.
  2. Coupez des petits cubes de mozza.
  3. Superposez tomates/mozza/feuille de basilic et renouvelez une fois l'opération.
  4. Montez votre hamburger sur un pic.
  5. Préparez la petite sauce en mélangeant un cuillère à soupe de vinaigre balsamique et une d'huile d'olive.

Arrosez de sauce puis servez.

 

Et voilà une façon ultra simple et sympa de présenter des tomates mozza à l'apéritif.

 

Cuisinement votre,

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Published by recettesdesophie - dans Apéritifs
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commentaires

Eva 18/05/2012 08:51

J'adore !
Bises

Dan 04/06/2011 14:38


Moi, j'aime les recettes simple et pleines de saveurs ! Tes petits hamburgers sont délicieux.

Je fais souvent des tomates cerises "surprise", mais je n'ai pas encore mis sur le blog :(

Bisous
Dan


recettesdesophie 06/06/2011 20:44


Oui les tomates cerises surprises c est top et ça fait des apéros innovants! Bises Dan


fimère 21/05/2011 15:13


ils sont beaux et bien tentants, j'adore
bonne journée


anneauxfourneaux 21/05/2011 10:48


c'est trop mignon !! top pour l'apéro


TRYTOCOOK 19/05/2011 21:57


Salut, tu te souviens de moi ? J'avais organisé un concours où on gagnait un relooking pour son blog ! Tu as une deuxième chance qui s'offre à toi, ton relooking à portée de main et dans les plus
brefs délais c'est possible !! Viens voir de quoi je parles sur mon blog ^^ J'espère que ça te plaira ... Bonne soirée !