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A Propos De La Cuisine De Sophie

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  • : Le blog d'une passionnée de cuisine et qui en a fait son passe temps favoris. Mon grand plaisir : partager mes recettes avec vous.
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2 avril 2011 6 02 /04 /avril /2011 11:20

DSC00221.JPG

Aujourd'hui une recette de pain marguerite parce que j'adore faire mon pain...C'est agréable de sentir la bonne odeur de pain chaud à la maison (comme chez le boulanger). J'opte bien sûr pour une farine bio et surtout une bonne confiture maison (cette fois-ci je prends ma confiture à l'abricot). J'imagine que ça vous tente déjà !!! Voici la recette.

 

Votre panier :

 

220 ml d'eau

300 g de farine bio T65 ou T55

50 g de farine de Kamut d'épeautre

1 sachet de levure déshydratée

1,5 cuil à café de sel

1 cuil à café de sucre

 

DSC00243.JPG

 

 

 

 

Préparation :

 

  1. Mettre tous les ingrédients dans la l'ordre dans la cuve de votre machine à pain. Programmez votre machine sur "pâte seule".
  2. A la fin du programme, sortez le paton et travaillez le quelques minutes. Formez 6 boules de pâte du même poids. Placez en une au milieu d'une plaque allant au four pour l'entourez des 5 autres en prenant soin de bien les espacer. Les boules vont se souder en levant. Recouvrez la plaque d'un torchon et laissez monter la pâte une trentaine de minutes. Préchauffez le four à 220°C.
  3. Faire cuire le pain 25 minutes puis le laissez refroidir sur une grille.

Vous savez maintenant ce qu'il vous reste à faire pour votre petit déjeuner  du Dimanche matin...

 

Cuisinenement votre...

 

 

 

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Published by recettesdesophie - dans Pain - viennoiseries
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commentaires

Chrystel 10/04/2011 18:53


Très beau ce joli pain. Et un bel effet sur une table de fête. Merci
Chrys


recettesdesophie 11/04/2011 11:17



oui tu as raison en lui seul il fait un joli centre de table !



mercotte 10/04/2011 09:03


Superbe ton pain !


recettesdesophie 10/04/2011 10:15



Merci Mercotte, bon dimanche !



Lolo b 03/04/2011 20:16


Sympa pour le petit déj....


recettesdesophie 04/04/2011 11:15



Merci Lolo



Chris 02/04/2011 12:13


Elle est magnifique !


recettesdesophie 02/04/2011 12:57



Merci Chris !! il n'y en a plus par contre !!!