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A Propos De La Cuisine De Sophie

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2 octobre 2012 2 02 /10 /octobre /2012 12:53

DSC02135.JPG

 

Je sens qu'après deux recettes salées vous êtes en manque de gourmandises sucrées...Pas de panique voici une recette facile pour un goûter 100% maison qui va vous régaler...

 

Ingrédients pour une quinzaine de rochers :

 

150 g de sucre en poudre

200 g de noix de coco râpée

2 blancs d'oeuf

1 pincée de sel

Les graines d'1/2 gousse de vanille

 

DSC02136.JPG

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez le sucre, le sel et la noix de coco râpée.
  2. Ajoutez les 2 blancs d'oeufs et les graines de la demi gousse de vanille.
  3. Mélangez à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Prélevez une cuillère à soupe de cette pâte et la modeler en forme de pyramide à la main.
  5. Déposez vos rochers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Laissez cuire 16 min dans un four préchauffé à 160°C.
  7. Laissez refroidir vos rochers sur une grille puis dégustez les avec un bon thé.

Mon avis : pour ma première recette de rocher je suis ravie du résultat, ils sont fondants et ce gout de noix de coco est à tomber. Une recette simple et chic pour un goûter très agréable...

 

N'oubliez pas, vous pouvez retrouver la Cuisine de Sophie sur Facebook...

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Published by recettesdesophie - dans C'est l'heure du goûter
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commentaires

audalacuisine 02/10/2012 22:30

J'en ai aussi fait récemment, j'adore ces petites gourmandises. Bises

recettesdesophie 05/10/2012 12:48

Mais oui j'ai vu ça et je voulais te laisser un commentaire mais je n'ai pas pu !!!

Chris 02/10/2012 19:47

J'adore !!

Pauline 02/10/2012 16:27

Trop bon ^^

Maryse & Cocotte 02/10/2012 14:02

vraiment trop choux ces petits rochers !!! à déguster sans fin !!