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A Propos De La Cuisine De Sophie

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25 septembre 2010 6 25 /09 /septembre /2010 19:18

TIRAMISU-FRAMBOISES.jpg

 

Une recette onctueuse et gourmande....Tout pour plaire !!!

 

Ingrédient pour 6 personnes :

 

  • 250g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 12 biscuits de reims
  • 200 g de framboises
  • 5 cl de crème de framboises (facultatif)

Préparation:

 

Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme (2 min environ).

 

Dans une jatte fouttez les jaunes et le sucre jusqu'à obtenir une mousse.

 

Mélangez délicatement les deux préparations puis incorporez le mascarpone. Bien lisser la préparation.

 

Trempez rapidement les biscuits dans le crème de framboises.

 

Le montage :

 

Optez pour des portions individuelles c'est très agréable.  Dans un verre ou une grande verrine, déposez deux biscuits (coupez les si nécessaire). 

 

Recouvrez-les de crème au mascarpone. Déposez quelques framboises puis recouvrez à nouveau de crème. Parsemez de brisures de biscuits de reims.

 

Décorez le tout d'une jolie framboise. 

 

Petit conseil : couvrez vos verrines et laissez les reposer 3h minimum au réfrigirateur.

 

 

Laissez vous tenter par ce dessert gourmand vous ne serez pas déçu, ce sont mes invités qui vous le disent.....

 

 

 

Cuisinement votre....

 

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Published by recettesdesophie - dans Desserts
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commentaires

Calisse 27/10/2010 19:53


Les tiramisus sont de véritables "valeurs sûres"... j'adore
bravo
cath


Véb 03/10/2010 22:47


J'aime beaucoup les tiramisu aux fruits et le tien semble bien savoureux même si je ne faisais pas partie des invités. Bien cordialement


recettesdesophie 04/10/2010 07:38



Si je le pouvais je t'inviterrai avec plaisir !!!


 



Delphcôtécuisine 01/10/2010 09:52


un dessert qui plait toujours, ta verrine est un vrai regal pour les yeux
bises et douce journée

Delphine


Cathy's Delights 29/09/2010 20:49


trop joli ton tiramisu
so girly


Macaronette 28/09/2010 23:26


C'est super alléchant et j'aime beaucoup l'idée des biscuits roses.
Bises