Fianciers à la noix de coco....

Me revoilà après une longue absence due à mes partiels. Je reviens avec une recette de financiers que j'ai initialement testé avec de la poudre de noisettes.

Ingrédients pour 12 financiers :

Four : 180°C

Cuisson : 15 min

• 50 g de noix de coco rapée (ou une autre poudre, vous pouvez vous servir de cette recette comme base).

• 70 g de sucre glace

• 30 g de farine

• 2 blancs d'oeufs

• 60 g de beurre.

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger la noix de coco, le sucre glace, la farine avec les deux blancs d'oeufs.

2. Ajouter le beurre que vous aurez préalablement fondu.

3. A l'aide d'une poche à douille remplissez vos empreintes. Laissez cuire 15 min.

Ma petite astuce : j'eteinds le four et laisse encore 2 min pour qu'ils prennent une jolie couleur dorée.

Bonne dégustation....

Comments

[yaya]

Ils ont l'air délicieux!Et ta photo est très belle.