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Magrets de canard aux framboises, litchis et pommes grenailles...

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Par recettesdesophie

Je connais votre goût pour les gourmandises sucrées mais il faut bien penser au menu de Noël et satisfaire de temps en temps mon petit bec salé !!! J'ai toujours préféré les bons plats généreux aux desserts mais je dois avouer que je me prends de passion...

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Purée de potimarron safranée

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Ca y est on est bien dans l'automne alors profitons des produits de saisons... J'adore les courges sous toutes les formes (en soupe, en gratin et même en gateau). Aujourd'hui j'ai opté pour une recette de purée ultra simple et efficace...Je me suis régalée...

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Crevettes sautées à l'ail de Lomagne

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Mais qui a dit que les filles n'aimaient pas l'ail ??? Que l'ail ça sent fort ??? A bas les idées reçues !!! l'ail c'est bon pour la santé et pour les papilles !!! On peut même en faire un succulent plat tout à fait moderne... Voici une recette qui va...

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Un pique nique plus que parfait # Salade fraicheur # Melon, mozza, viande de grison

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Je suis toujours dans ma quête du pique nique parfait...Après le cake salé et le dessert j'ai eu envie de faire une salade..Celle que l'on mange facilement avec une fourchette en plastique !!! Toute simple comme d'habitude mais vraiment savoureuse......

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Cubes de saumon de Norvège façon gravlax

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Vous l'aurez compris je suis fan du saumon et je ne compte pas m'arrêter en si bon chemin... Qu'il soit frais ou fumé le saumon se décline à merveille pour le plus grand bonheur de nos papilles... Alors quand le partenaire de notre site chouchou 750g...

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Risotto aux asperges vertes et aux palourdes

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Depuis que je me suis prise de passion pour la cuisine il ya un plat que j’ai beaucoup réalisé. C’est le risotto. Je me souviens encore du premier risotto que j’avais préparé pour une Saint Valentin, un risotto safrané aux coquilles saint jacques (et...

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Salade printanière d'asperges et noix de Saint Jacques à la plancha...

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Pas de panique, si vous n’avez pas de Plancha comme moi cette recette est quand même faite pour vous…Une poêle anti adhésive fera l’affaire…Malgré le temps, il faut quand même admettre que le printemps est là depuis quelques semaines. Surtout qu’il fait...

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Mercredi c'est raviolis mais des raviolis maisons à la fourme d'Ambert

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La cuisine de Sophie et ses marmitons adorent les raviolis et la fourme d'Ambert !!! Et vous ??? Je me souviens de l'achat hebdomadaire de ma maman qui me ramenait de la fourme d'Ambert...A peine les sacs posés dans l'entrée je me ruais vers la cuisine...

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La Saint Jacques est là pour votre Saint Valentin # Salade de Saint Jacques aux agrumes

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La Saint Valentin approche alors je sais que la plupart des amoureux ou amoureuses commencent à se demander ce qu'ils/elles pourront bien déguster avec leur bien aimé(e). Que vous soyez amoureux ou pas c'est aussi la pleine saison de la Saint Jacques...alors...

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La collection hiver 2011 des foies gras et saumons fumés de Labeyrie

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Il y a quelques temps j'ai eu le plaisir de participer avec d'autres blogueuses à une soirée organisée par la maison Labeyrie.. Vous prenez du foie gras, du saumon fumé, le chef de renom Philippe Etchebest et vous obtiendrez une magnifique soirée dégustation......

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