Le blog d'une passionnée de cuisine et qui en a fait son passe temps favoris. Mon grand plaisir : partager mes recettes avec vous.
J'ai enfin une bannière !!!! Qu'en pensez vous ? C'est grâce à mon ami que j'ai maintenant un titre qui me ressemble. Je ne sais pas si vous avez eu autant de difficultés que moi mai pour ma part je n'ai pas trouvé la tache très aisée. Mais on y est arrivé...
Les confitures et pâtes à tartiner maisons, j'adore !! Je sais ce que je mange et ça c'est vraiment appréciable...La pâte à tartiner au chocolat je l'ai adopté depuis un petit bout de temps, cette fois-ci j'ai eu envie de tester la recette du lemon curd....
Hier, j'avais envie de faire un wok. C'est simple, rapide, il suffit de bien s'organiser et en une petite vingtaine de minutes on concocte un plat qui nous change du traditionnel poulet du dimanche... Petite astuce : préparer à l'avance tous les ingrédients....
Allez on continue dans la lignée des cadeaux gourmands et cette fois-ci je vous propose de réaliser vous même une gourmandise qui j'en suis sûre a du marquer vos moments de fêtes passés !!! Il faut avouer que ces orangettes se dégustent aussi rapidement...
La Saint Valentin approche alors je sais que la plupart des amoureux ou amoureuses commencent à se demander ce qu'ils/elles pourront bien déguster avec leur bien aimé(e). Que vous soyez amoureux ou pas c'est aussi la pleine saison de la Saint Jacques...alors...
Pour les futures soirées d'été qui s'annoncent déjà bien chaudes rien de tel qu'un gaspacho glacé...Mais pour changer du gaspacho à la tomate (que j'adore bien sûr) voici une variante acidulée aux petits pois... Ingrédients pour 6 personnes: 300 g de...
Aujourd'hui pas de "tarte conversation" bien que j'en ai presque rêvé cette nuit. Et oui, hier a eu lieu la première de l'émission " le meilleur patissier " et évidemment j'étais bien installée dans mon canapé à l'heure H de la diffusion (d'ailleurs M6...
J'adore les cupcakes, j'ai même consacré mon premier atelier à la réalisation de ces superbes gourmandises !!! Elles peuvent parfois être lourdes voire même indigestes mais on peut également les transformer en de véritables petites merveilles pour une...
Aujourd'hui une recette savoureuse et exotique pour de jolies mini cocottes... Ingrédients pour 4 personnes. 600 g d'aiguillettes de canard 2 cuil.à soupe d'huile neutre 3 oranges 4-5 tranches d'ananas Victoria 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique 1...
Tant que les clémentines ont encore du goût il faut en profiter. Voilà une façon toute simple de boire des fruits au naturel, c'est tellement bon.. Ingrédients pour 2 grands verres : 2 pommes 2 clémentines 1 banane 1 orange préssée. Préparation : Rien...
Ca y est c'est la fin...non non pas des haricots mais des abricots, des pêches...de l'été. Ca sent l'automne mais on peut se réjouir tout de même. Arrivent sur les marchés, les bonnes figues, le raisin et bien d'autres délices. Alors pour cloturer l'été...
Une petite pause bien méritée après le stress de ces derniers mois !!! Me voilà donc prête à partir pour me ressourcer à Pornic. D'ailleurs je ne vous ai jamais parlé de Pornic, ma ville de coeur... Il n'y a que là que je me sens bien... Je vous ferai...
Ah un jour férié !!! que ça fait du bien...du temps pour se reposer et surtout, et ça ne vous étonnera pas, pour cuisiner. Mais quoi me direz-vous ? Et bien j'avais envie de cookies donc illico presto j'ouvre ma bible des biscuits secs, le livre de Martha...
Vous commencez peut-être à le remarquer mais j'adore la fleur d'oranger, j'en ai donc mis dans ma préparation. Ingrédients : 10 ml de crème fraîche liquide 3 oeufs battus 2 c à soupe de fleur d'oranger 350 g de farine T 45 10 g de levure fraîche émiettée...
J'aime beaucoup la salade d'oranges à la marocaine, j'en avais bien sûr mangé au Maroc mais mon voyage remonte à 4 ans. Le week end dernier j'avais acheté de la menthe pour parfumer une soupe aux saveurs vietnamiennes (recette à venir d'ailleurs) et bien...
Voilà une recette si simple qu'elle vous dissuadera d'acheter des rillettes en boite lors de vos prochaines courses !!!! Ingrédients : 2 boites de sardines à l'huile (180 g après les avoir égoutté ) 1 fromage frais ail et fines herbes type Boursin (150g)...
Bonsoir, bonsoir la compagnie, Déjà une semaine depuis mon dernier article et pas une minute pour concocter une petite recette... Mais pas de panique j'ai encore du stock de recettes mitonnées cette été....dont cette savoureuse recette d'escalopes de...
Une recette pleine de soleil, bien agréable par ce temps qui n'en finit plus...Voici donc une jolie recette issue d'un livre que je viens d'acheter sur la cuisine antillaise!!! Je te la dédicasse ma petite bibi au origine antillaise!!! Ingrédients pour...
Une recette onctueuse et gourmande....Tout pour plaire !!! Ingrédient pour 6 personnes : 250g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre 12 biscuits de reims 200 g de framboises 5 cl de crème de framboises (facultatif) Préparation: Séparez les blancs des jaunes....
Une recette idéale avec une petite salade le soir, en entrée ou encore pour le dimanche soir quand l'envie nous manque de se lancer dans de la grande cuisine. Laisser vous tenter, c'est une recette très simple mais tellement délicieuse.... Ingrédients...
Cette recette est parfaite pour débuter un repas. J'adore mélanger le sucré-salé alors autant que pour cette recette il vaut aimer cela.... Ingrédients pour 6 personnes : 12 grosses noix de Saint Jacques 2 mangues bien mûres 1 cuillère à café de gingembre...
Ce jour là tout est allé de travers, je n'avais pas assez de temps pour préparer le repas organisé pour ma maman..Je décide quand même de réaliser une tarte aux fraises avec la même base que vous trouverez ici...Vient le moment de cuire ma pâte aux amandes...
Avec une petite touche d'amerture... mais sans trop !!! Ingrédients pour 4 pots : Cuisson : 20 min 4 pamplemousses roses 1 kg d'orange à jus 1 kg de sucre en morceaux Préparation : Epluchez les pamplemousses. Les trancher en tranches fines puis en morceaux....
Fête des Voisins oblige j'ai concocté des petites bouchées. Des mini muffins au crabe ainsi que des petites madeleines au chorizo. Alors avant de partir à cette fameuse soirée je vous dévoile ma recette... Ingrédients: Préparation : 10 min Cuisson 20-25...
Qui a dit qu'entre Noël et le jour de l'an il fallait faire la diète ??? On peut se permettre une petite gourmandise tout de même ! et puis le réveillon c'est pour demain alors pourquoi ne pas réaliser des petits cadeaux gourmands pour mieux attendre...
