Le blog d'une passionnée de cuisine et qui en a fait son passe temps favoris. Mon grand plaisir : partager mes recettes avec vous.
Mais qui a dit que les filles n'aimaient pas l'ail ??? Que l'ail ça sent fort ??? A bas les idées reçues !!! l'ail c'est bon pour la santé et pour les papilles !!! On peut même en faire un succulent plat tout à fait moderne... Voici une recette qui va...
Il y a quelques semaines j'ai eu le plaisir de participer à la soirée de lancement de la toute nouvelle box des gourmets...Il est vrai que les box fleurissent, de nouveaux concepts naissent tous les jours (beauté, cuisine et même pour nos amis les chiens...
Je suis toujours dans ma quête du pique nique parfait...Après le cake salé et le dessert j'ai eu envie de faire une salade..Celle que l'on mange facilement avec une fourchette en plastique !!! Toute simple comme d'habitude mais vraiment savoureuse......
Le soleil pointe le bout de son nez et cela me donne bien envie de profiter des produits d'été... Le basilic est magnifique sur mon petit balcon et les tomates séchées attendent bien sagement dans mon frigo.. Allez hop ce temps me donne des envies de...
En ouvrant mon placard hier j'ai vu tout en haut d'une étagère ma petite sorbetière emballée dans son carton et là je me suis dit : "je ferai bien une glace maison" !!! Parfois les idées subites sont les meilleures car elle m'a permis de réaliser une...
Pas de panique, si vous n’avez pas de Plancha comme moi cette recette est quand même faite pour vous…Une poêle anti adhésive fera l’affaire…Malgré le temps, il faut quand même admettre que le printemps est là depuis quelques semaines. Surtout qu’il fait...
La cuisine de Sophie et ses marmitons adorent les raviolis et la fourme d'Ambert !!! Et vous ??? Je me souviens de l'achat hebdomadaire de ma maman qui me ramenait de la fourme d'Ambert...A peine les sacs posés dans l'entrée je me ruais vers la cuisine...
Ah il m'en a fallu du courage pour retirer la brioche de la table du petit déjeuner dimanche matin et prendre quelques photos pour ce billet...Elle était tellement bonne que tranches après tranches elle disparaissait à une vitesse folle ... Tant de bons...
Le citron a envahit ma cuisine ces derniers temps et je crois que ce n'est pas prêt de se terminer...Tout a commencé par le simple besoin d'un citron...J'aime mieux les acheter bio mais forcément qui dit bio dit filet de 4 citrons alors que faire des...
Pour les valentins & valentines de demain voici une recette idéale et amusante à réaliser ! Et puis il n'y a pas que la Saint Valentin, j'entends parler de Cakes Pops depuis quelques mois ...Tout comme les cupcakes ou les whoopies ces gourmandises nous...
mais qu'est-ce qu'il fait froid !!! La neige est arrivée par chez nous hier, alors là on attaque les plats traditionnels et les soupes réconfortantes... De bons légumes réunis dans une soupe savoureuseet qui je vous l'assure vous tiendra bien au corps...
Bonjour tout le monde, allez une petite recette de cookies cette fois-ci pour bien démarrer l'année ! J'adore les cookies maisons et depuis que le père noël m'a apporté un Kitchenaid je dois dire que c'est un jeu d'enfants....Rapidité / efficacité et...
Ca y est La Cuisine de Sophie a réalisé 10 vidéos pour la minute facile d'M6... La blogueuse en est ressortie super crevée de ce tournage (et oui 10 recettes en 5 heures, pas mal non ?) mais surtout super contente...Alors d'ici quelques temps j'aurai...
Qui n'a pas déjà acheté un bon chausson aux pommes chez le boulanger pour le goûter ou même pour le grignoter dès que le seuil de la boutique est franchi. Oui, oui on tombe tous sous le charme de ces "petites" gourmandises. Passionnée par la cuisine comme...
Bonsoir la compagnie, Si je vous dis "tomates mozza revisitées" ça vous fait penser à quoi ??? Top Chef bien sûr, et la finale s'il vous plaît ! Et bien moi aussi j'ai revisité la tomate mozza (certes avec un peu de retard et puis pas du tout dans le...
Mon thermomètre de cuisson et le sirop de glucose (trouvé dans la "caverne d'Ali Baba" de la pâtisserie G.Detou ) et hop je m'embarque dans la confection de ces petites douceurs.... Et bien le résultat est plus que satisfaisant, elles sont goûteuses,...
Une variante de soupe de carottes bien savoureuse après une belle journée ensoleillée (et il fallait en profiter après cette semaine de pluie...). Mais il faut avouer que cette soupe c'est également le prétexte pour pouvoir essayer mon nouveau joujou...
Pour ma première recette de l'année, rien de tel que des sablés au chocolat de Martha Stewart....Ils sont croustillants et fondants en bouche, un vrai délice pour une pause gourmande. Votre panier pour 36 sablés. 280 g de farine 25 g de cacao non sucré...
J'ai encore pleins de belles images du salon du blog culinaire dans la tête et j'en ai même rêvé cette semaine...Je crois bien que c'est la première fois ou j'ai envie que le temps passe pour me retrouver au mois de novembre 2011 et d'y retourner !! Mais...
Une recette de brioche toute légère avec seulement 20 g de beurre... Ingrédients : 80 ml de lait 1 oeuf battu en omelette 350 g de farine T65 50 g de yaourt 1 sachet de levure de boulanger 1/2 cuill à café de sel 20 g de beurre + 1 sachet de sucre vanillé...
Mes chers lecteurs, voici enfin la recette des muffins au saumon fumé que vous aviez pu voir sur un de mes derniers billets. J'ai fait cette recette pour un apéritif dinatoire, je les ai coupé en tranches c'était très sympa ! Ingrédients pour 8 gros muffins...
Une bonne recette proche du cheesecake, très crémeuse et légère ... Ingrédients : Four : 200°C Cuisson : 35 min 1 rouleau de pâte sablée 3 oeufs 250 g de mascarpone 10 cl de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé 60 g de sucre le jus d'un petit citron...
Moins forte que la tapenade d'olives noires elle a toutefois un goût très appréciable. Ingrédients : une boite d'olives vertes dénoyautées 5 anchois 2cuil à café d'huile d'olive poivre Préparation : Pour ma part je ne mixe pas les olives je les haches...
J'ai reçu en cadeau par un grand chef de Monaco, une belle bouteille de vinaigre Balsamique. Pas celui du commerce, nan un vrai nectar, épais tel une crème avec un parfum très prononcé. J'ai donc fait mariner mon poulet avec du balsamique et de la sauge...
Me revoilà après une longue absence due à mes partiels. Je reviens avec une recette de financiers que j'ai initialement testé avec de la poudre de noisettes. Ingrédients pour 12 financiers : Four : 180°C Cuisson : 15 min 50 g de noix de coco rapée (ou...
